FEIJÃO para o DIA A DIA | Fácil e Delicioso
FEIJÃO para o DIA A DIA | Fácil e Delicioso Hoje vou ensinar como faço um feijão preto bem temperado, saboroso e perfeito para acompanhar as refeições do dia a dia. Uma receita simples, caseira e fácil de fazer. INGREDIENTES 2 xícaras de feijão preto (deixado de molho por 12 horas) 6 xícaras de água em temperatura ambiente 1 cebola picada 4 dentes de alho amassados Sal a gosto Modo de Preparo 1. Pré-preparo (Remolho) Escolha o feijão, retirando qualquer impureza.Lave bem os grãos em água corrente.Coloque em uma tigela grande, cubra com bastante água (pelo menos dois dedos acima do feijão) e deixe de molho por 12 horas.Após o período de molho, descarte toda a água e lave o feijão novamente em água corrente. Deixe escorrer. 2. Refogado e Coziment Na panela de pressão, aqueça um bom fio de azeite e adicione a cebola ralada ou picada. Deixe dourar bem, formando aquele fundinho de sabor sem queimar.Acrescente o alho amassado e refogue até dourar. Junte o feijão escorrido e misture be...