Creme de Milho Cremoso, Fácil e Rápido

 

Creme de Milho Cremoso, Fácil e Rápido

Esse creme de milho é daqueles acompanhamentos fáceis, cremosos e deliciosos que combinam com várias refeições. Uma receita simples, com poucos ingredientes e muito sabor!

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de azeite

1 cebola média picada

2 dentes de alho

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 latas de milho verde

400 ml de leite

Noz-moscada a gosto

200 g de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picadinha a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga. Acrescente a cebola e o alho e refogue bem.

Quando estiverem dourados, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar bem. Esse detalhe é importante para que o creme não fique com gosto de farinha.

No liquidificador, coloque essa mistura, o leite, o sal e o milho. Bata bem. Se quiser, reserve uma pequena parte do milho sem bater para colocar no final e deixar o creme com pedacinhos de milho.

Volte com o creme para a frigideira, acrescente a noz-moscada e o creme de leite. Mexa até o creme engrossar e ficar bem cremoso.

Quando estiver no ponto, acrescente o milho reservado e, se gostar, finalize com salsinha picadinha. Ela dá um sabor especial ao creme.

Quer ver o passo a passo dessa receita?

Assista ao vídeo completo no Youtube: