3 Pastinhas de Aperitivo com Apenas 1 Base (Fáceis, Rápidas e Econômicas)

 Hoje vou ensinar uma receita que rende 3 pastinhas deliciosas usando apenas uma única base. Uma ideia prática, econômica e perfeita para servir como entrada, petisco ou para receber a família e os amigos nos dias de jogos da Copa do Mundo.

Além das pastinhas, durante o vídeo compartilho uma dica especial de como fazer cestinhas de massa de pastel para servir de um jeito lindo e muito saboroso. Também mostro como acompanhar com torradinhas feitas de pão de forma e pão francês. Receitas fáceis, rápidas, econômicas e cheias de sabor, do jeitinho que a gente gosta. 🫒 Pastinha de Mix de Azeitonas 150 g de queijo tipo catupiry 50 g de azeitonas verdes 30 g de azeitonas pretas 1 fio de azeite 1 punhado de salsinha picadinha 🍅 Pastinha de Tomate Seco 150 g de queijo tipo catupiry 50 g de tomate seco bem picadinho 1/2 dente de alho bem amassado 1 fio de azeite 1 punhado de manjericão bem picadinho 🥓 Pastinha de Bacon 150 g de queijo tipo catupiry 100 g de bacon picado e frito 2 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 colher (sopa) de cebola ralada

1. Pastinha Clássica de Azeitonas

Misture: Na primeira tigela com queijo cremoso, adicione o mix de azeitonas verdes e pretas bem picadinhas. Amasse bem: Com a espátula, amasse os pedacinhos contra o fundo da tigela para liberar o óleo natural e todo o sabor da azeitona na base. Finalize com frescor: Acrescente a salsinha fresca picada e misture delicadamente. Decoração: Coloque em um potinho e finalize com uma folhinha de salsinha e uma pimenta-biquinho por cima.

2. Pastinha Rústica de Tomate Seco & Manjericão

Na segunda tigela com queijo cremoso, junte o tomate seco bem picadinho. Incorpore: Amasse bem com a espátula com firmeza até a pasta absorver o tom avermelhado do tomate seco. Aromatize: Adicione as folhinhas de manjericão fresco picadas, um fiozinho generoso de azeite e o alho ralado/amassado (use pouco alho, apenas para dar um leve toque de fundo). Decoração: Misture tudo até homogeneizar e decore o topo com folhinhas frescas de manjericão.

3. Pastinha Crocante de Bacon com Parmesão

 Na terceira tigela com queijo cremoso, adicione um fio de azeite, a cebola ralada (com moderação para não ficar picante) e o queijo parmesão ralado. Misture: Mexa muito bem para incorporar todos os aromas ao queijo cremoso. Adicione a crocância: Junte a maior parte do bacon frito bem sequinho e crocante, misturando delicadamente para não perder a textura. Decoração: Finalize salpicando o restante dos cubinhos crocantes de bacon por cima.

Sugestão de Apresentação

Sirva as 3 tigelinhas lado a lado em uma tábua ou recheie diretamente em cestinhas assadas de massa de pastel e torradinhas douradas!

Assista o vídeo completo aqui:

Dica importante: Você também pode preparar essas pastinhas usando maionese, porém a validade será menor. O ideal é utilizar queijo tipo catupiry, cream cheese ou ricota, pois assim elas duram até 7 dias armazenadas na geladeira em recipiente bem fechado.