COXINHA sem farinha de trigo | Muito CROCANTE e fácil

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 Coxinha sem massa



Essa coxinha de festa é deliciosa e não leva farinha de trigo! Pode fazer frita ou assada no forno ou na air fryer sem óleo, você decide! Ingredientes 500 g de peito de frango 1 /2 cebola picadinha 2 dentes de alho 1 colher de chá de páprica defumada 1 colher de chá de lemon pepper Sal e pimenta a gosto ½ xícara de água 1 maço de salsinha picadinha 350 g de requeijão firme, requeijão caseiro ou Catupiry 2 ovos 200 g de farinha panko ou farinha de rosca

Modo de Preparo

Tempere o frango, leve para panela de pressão por uns 10 min, desfie, leve para geladeira por mais uns 15 minutinhos, logo após esse tempo misture o requeijão caseiro ou catupiry (precisa ser um queijo bem consistente), modele as coxinhas, passe no ovo e na farinha de rosca repita duas vezes esse processo para que forme uma casquinha bem crocante, frite em óleo quente.
OBS: caso esteja um dia muito quente ou vc tem as mãos muito quente pode colocar as coxinhas já empanadas na geladeira por uns minutinhos.
Essa receita pe maravilhosa, tenho certeza que vcs vão adorar. Para congelar Você pode congelar as coxinhas por até 3 meses e colocar para fritar ou assar diretamente do congelador.
Veja a receita completa aqui:



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